ottima bistecchiera, di qualità! talmente grande che è possibile utilizzarla su due bruciatori, in modo da velocizzare anche il tempo di cottura (e di roba sopra ce ne sta davvero tanta). le griglie sono abbastamza profonde, in questo modo cucinare sarà più sano in quanto i cibi non verranno a contatto con olii e grassi, inoltre,con le verdure, eviteremo di cuocerle nella loro stessa acqua, in modo da farle risultare più asciutte. rispetto ad altre bistecchiere questa non da il minimo cenno a deformarsi (con gli sbalzi termici molte padelle lo fanno!) ed è ormai da mesi che ne faccio un uso frequente. l'ho presa al posto di questa, che ho reso ad Amazon senza problemi (sempre impeccabile come al solito): Ballarini Cortina Granitium Bistecchiera, Alluminio, Grigio, Diametro 28 cm non c'è paragone... l'unico aspetto negativo, di questa bistecchiera, sono i manici... quasi inutili. sono in silicone, ma forse, a cuasa dello spessore sottile, raggiungono comunque temperature ustionanti. e dopo aver lavato il tutto, rischi di perderli nella credenza... qui di seguito, alcuni accorgimenti per evitare il distaccamento della pellicola antiaderente: 1 - NON mettetela mai in lavastoviglie! alla lunga lo strato antiaderente verrà corroso dal detersivo 2 - al primo utilizzo, dovrete prima lavarla a mano e, una volta asciugata con un panno, passate un tovagliolo imbevuto di olio. dopodichè posizionatela sul fuoco a fiamma bassa. dopo alcuni minuti spegnete la fiamma e aspettate che si raffreddi, perciò con un panno togliete l'olio in eccesso. questa pratica è da fare periodicamente (anche una volta al mese) in questo modo lo strato sarà sempre protetto. 3 - evitate assolutamente di graffiarla! anche se invisibile ad occhio nudo, un graffietto può alla lunga (dopo svariate cotture e relativi lavaggi) causare la formazione di bolle fino ad arrivare al distacco del rivestimento! perciò utilizzate strumenti in legno o plastica e per pulirla non utilizzate la parte abrasiva della spugna ne tantomeno spugne metalliche. avendo queste accortezze aviterete di dover buttare svariate pentole dal valore di decine di € (esperienza personale) p.s. se dopo alcuni mesi le vostre padelle si annerirscono in superficie, vi consiglio, per una pulizia profonda, di mettere la padella sul fuoco con 1 dito di acqua, aceto e bicarbonato di sodio a piacere, e portare a ebollizione nel caso ti è stata utile questa recensione, per piacere, premi sul tasto SI qui sotto 🙂 ciao e grazie!!

Arrivata nei tempi . Di buona fattura. Cuoce molto bene e il calore è uniforme anche ai lati. Molto contenta. I manici in silicone si possono togliere x il lavaggio . Non isolano perfettamente il calore della piastra ma comunque molto validi

Soddisfatto,e consiglierei per risolvere il dilemma espresso da molti dei manici in silicone che diventano bollenti,noi li togliamo prima di riscaldarla e poi li mettiamo come fossero presine quando serve,essendo la padella bollente entreranno facilmente,quindi metto ,sposto,ritolgo i manici,e li rimetto se devo rispostarla,quando invece va sul fuoco li appoggio!