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[1] => 🌴 RACCOLTA - Due volte all'anno, i raccoglitori si arrampicano su alte scale fatte di venature di una pianta tropicale che possono crescere più di 10 m per catturare i grappoli di pepe ancora verdi. Dopo la fermentazione, sarà permesso asciugare al vento e un sole tropicale arricchito con vitamina D. È questa essiccazione che li renderà neri e rugosi. Processo ancestrale e organico che garantirà il miglior aroma.
[2] => 🌴 SAPORE - Goditi questo squisito e sontuoso pepe, un palato caldo. Questa piacevole sensazione di caldo rimane a lungo in bocca. Una spezia d'eccezione, rivelando potenti sapori speziati e fruttati a causa del clima dell 'isola. Una fragranza organica con note di cuoio leggermente affumicato e un sapore che ricorda le bacche rosa inscritte nel suo DNA. Legnoso e floreale, un must per i tuoi piatti, ma anche i tuoi frutti rossi.
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Ecco la classifica dei migliori prodotti della categoria Pepe Nero:
Pepe Nero in Grani è caratterizzato da un sapore lievemene pungente e note di gusto aromatiche
E' ideale per insaporire secondi piatti a base di carne e pesce alla griglia, ma anche sughi e salse
Il formato horeca da 250 gr consente di avere una scorta di prodotto sempre in dispensa ed è perfetto per chi ne fa un utilizzo frequente
Il tappo con doppio erogatore permette di regolare il dosaggio
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Recensioni
Sempre fresco
Impossibile caricare il contenuto multimediale. Per chi vuole macinare sulle sue pietanze del pepe nero fresco, consiglio questo in grani. Rimane in grani se serve per altre pietanze. Io lho messo nel macinapepe. Prezzo ottimo rispetto altre marche o i già macinati.
Un buon pepe da usare in cucina, qualità prezzoè ottimo!
Siamo diventati tutti gourmet e pretendiamo il pepe top del top (pagando poco), ma teniamo a mente che stiamo spendendo 5,50€ per 250gr (2,20€ all'etto!), perciò a sto prezzo è un ottimo pepe. Per utilizzo in cucina va molto bene, il sapore è leggero ma buono, leggermente pungente.
Un sapore veramente buono
Non mi intendo di spezie, ma ho preso questo pepe perché della stessa marca del curry che uso ormai da parecchi anni. L'ho trovato buonissimo, molto particolare il sapore, da una nota diversa ai piatti cosa che di solito non percepisco con i pepi che acquisto al supermercato. Inoltre confezione super convenienza!
🌴 PEPE NERO DI MADAGASCAR - Chiudi gli occhi e immagina un'isola tropicale con un terreno immensamente ricco dove si mescolano piante con straordinari profumi. Le liane di vaniglia precipitano gli alberi di cacao, che sbocciano sotto enormi alberi da ombra dove crescono le viti del pepe. Ecco come viene raccolto il pepe nero del Madagascar.
🌴 RACCOLTA - Due volte all'anno, i raccoglitori si arrampicano su alte scale fatte di venature di una pianta tropicale che possono crescere più di 10 m per catturare i grappoli di pepe ancora verdi. Dopo la fermentazione, sarà permesso asciugare al vento e un sole tropicale arricchito con vitamina D. È questa essiccazione che li renderà neri e rugosi. Processo ancestrale e organico che garantirà il miglior aroma.
🌴 SAPORE - Goditi questo squisito e sontuoso pepe, un palato caldo. Questa piacevole sensazione di caldo rimane a lungo in bocca. Una spezia d'eccezione, rivelando potenti sapori speziati e fruttati a causa del clima dell 'isola. Una fragranza organica con note di cuoio leggermente affumicato e un sapore che ricorda le bacche rosa inscritte nel suo DNA. Legnoso e floreale, un must per i tuoi piatti, ma anche i tuoi frutti rossi.
🌴 A TAVOLA! - Aggiungi questo pepe nero del Madagascar alle tante delizie nel tuo cestino, assaggialo, condividilo. Ylangylang, vetiver, zenzero, verbena e patchouli ... In Madagascar, il pepe si nutre sia della bellezza dei luoghi che dei profumi. È quindi particolarmente aromatico.
⭐❤️ ALLA TABELLA! - Aggiungi questo Pepe nero del Madagascar alle tante delizie nel tuo cestino, assaggialo, condividilo. Ylangylang, vetiver, zenzero, verbena e patchouli ... In Madagascar, il pepe si nutre sia della bellezza dei luoghi che dei profumi. È quindi particolarmente aromatico. 🌿 1% FOR THE PLANET - Sostienici nella nostra partnership con il programma globale no profit. Contribuiamo insieme per una Terra e un ambiente sano.❤️
Recensioni
che sapore
Il rapporto qualità prezzo è davvero impressionante, l'azienda invia all'interno della confezione anche uno sconto del 20% per prossimi acquisti ed è una buona idea. Il sapore è leggermente affumicato ed anche senza tostarlo in padella, ha una varietà di odori molto persistente. Provato con sughi e cottura di carne, pesce, sempre ottimo. Attendo di provarlo con una cacio e pepe, nel frattempo 5 stelle, in caso non venisse bene andrò a modificare. Consegna ottima.
Sauvage, rare, fruité, inédit
Non sono un gastronomo né un fanatico delle raffinatezze culinarie, ma devo ammettere che questo pepe del Madagascar mi ha fatto scoprire il profumo di una Spezia che tutti crediamo di conoscere associandola alla piccantezza e a un aroma e a un sapore inconfondibile in cibi dolci e salati. Dopo aver sperimentato al gusto e all'odorato questo pepe selvatico dell'Africa australe, il cui nome non ha niente a che fare con la parola periferia che sembra contenere, ma in malgascio significa "pianta (tsiperifery) da frutta" (voa), ho capito che anche il pepe non è tutto uguale e che questo pepe merita tutta intera e meritata la fama che si sta guadagnando. A 9,5 Euro l'etto si tratta comunque di un piccolo lusso alla portata di tutti, e spolverata appena di questo aureo Piper Borbonense fruttato e persistentissimo anche un'umile fetta di pane abbrustolito unto di un filo di vero olio d'oliva diventa un'esperienza di aurea semplicità degna di un Brillat Savarin. Pare inoltre che, contrariamente ai soliti pregiudizi, nella medicina tradizionale dei popoli del Madagascar venga consigliato per depurare e proteggere il fegato. Grazie ad Amazon e alla piccola Biodune Riviera di Nizza per consentirci di provare così a buon mercato questa spezia regale di cui si raccolgono in un anno meno di due tonnellate in tutto
Da utilizzare a piccole dosi
E’ molto intenso e profumato, eccezionale sulle carni rosse ma interessante anche con alcuni ortaggi, asparagi e su tutti i funghi. Esalta il sapore dei frutti rossi e formaggi. Come tutte le spezie molto aromatiche è importante non abbondare in quanto si deve percepire l'aroma più o meno intenso ma non deve coprire i sapori. Ottimo acquisto
