Abituato alle “gelatiere” con cestello refrigerante che dopo una decina di minuti perdono di temperatura e producono un gelato liquefatto, qui stiamo su un altro mondo. Usate ingredienti di qualtià (latte, panna, uova FRESCHE, carrube, zucchero saccarosio e destrosio) e raffreddate la miscela a 3/4 gradi prima di iniziare a mantecare (basta farla raffreddare in frigorifero per qualche ora), questo gioiello penserà al resto. La macchina è totalmente in acciaio e facilmente lavabile con un panno, la velocità della pala (sempre in acciaio) è molto alta, il che permette alla miscela di incorporare aria facendo diventare il gelato ben gonfio e cremoso. Non mettete più di 750mL di miscela alla volta (io ne metto poco più di 650), altrimenti la macchina non riesce a raffreddare l’impasto e a dargli la consistenza di un ottimo gelato. Il prezzo è un pò alto, però la qualità si sente, eccome! Se siete amanti del gelato e pensate a quanto vi costa una palla di gelato in gelateria, beh tutto sommato non è poi un cattivo affare (3kg di gelato non mi costano più di 10 euro), senza contare che avendolo fatto con le vostre mani, sapete cosa vi state mangiando, e data la robustezza della macchina, certo non si romperà facilmente! Semplicemente favolosa!

Ho acquistato il prodotto perchè avevo il desiderio di fare un gelato con pochi zuccheri e proteico..invece del solito gelato in commercio. La gelatiera é davvero ottima sia per i materiali, É totalmente in acciaio, sia per il funzionamento. Il gelato viene cremoso anche senza usare panna. Ne consiglio l'acquisto.

questa gelatiera dal costo elevato e' il modello base della musso e puo' produrre circa 1,3 Kg. di gelato cremosissimo. E' costruita interamente in acciaio alimentare ed e' priva di elettronica soggetta a guasti. Ha un timer meccanico e due interruttori uno per il compressore di potenza adeguata e uno per la pala mantecatrice. Nonostante la sua semplicita' e' la Rolls Royce delle gelatiere. Non ha il cestello estraibile cosi' non si deve impazzire con il sale o l'alchool ed e' semplicissima da pulire con acqua tiepida e una spugnetta. Come per tutte le macchine per gelateria la vera differenza la fanno gli ingredienti usati e il "manico" del gelatiere.

Prodotto ottimo, consegna perfetta . Macchina super. Più che dire che sono super soddisfatta della macchina e del servizio consegne non saprei cosa dire.

ho acquistato questa gelatiera perché mi serviva qualcosa di professionale ma non troppo ingombrante. Questa gelatiera è esattamente ciò di cui avevo bisogno: ingombra poco e in 30-40 minuti prepara un gelato semplicemente favoloso !

La macchina lavora molto bene. Consiglio di non seguire le sue ricette ma di trovarne di più buone.