Utilizzo il cacao semplicemete per la colazione con latte vegetale (si scioglie benissimo senza fare grumi e sapore notevole). Ottimo anche come ingrediente nella preparazione di biscotti, pancake e ciambelle, ah dimenticavo anche salame di cioccolato dove è l’ingrediente principale e lì da’ il meglio di sè. Devo ancora provarlo nella cioccolata in tazza ma sono sicura che non mi deluderà.

Un cacao biologico che utilizzo per la colazione mattutina, e alcune volte per una merenda calda pomeridiana, quando sono in giro col mio camper . La qualità del prodotto è buona con un profumo delicato, un sapore tenue e colorazione non particolarmente “cioccolattosa” … avrei desiderato un cacao più deciso e aromatico !

Prezzo ottimo ! inoltre questo cacao crudo ha un buon sapore, non e’ della varieta’ criollo, la piu’ pregiata, ma e’ un trinitario che è appunto una ibridazione tra cacao forastero e cacao criollo, in definitiva e’ sempre meglio di quello che si trova al supermercato per la pasticceria casalinga..

Buon prodotto, arrivato in tempo, ma a un sapore forte, la qualità e buona, l’ho comprato per fare dolcetti e per fare una crema per corpo e viso, anche per le mani, solo che unge tanto, dopo uso devi stare antenata di non toccare niente per 30 min,ma fa effetto ammorbidente e profumato

Questo burro di cacao a pezzetti, è pratico e di veloce utilizzo. ottimo il barattolo richiudibile

Bel prodotto lo consiglio vivamente comodo bello come in foto

Prodotto arrivato confezionato con molta cura, prima del tempo previsto. Leggendo altre recensioni per quel che riguarda il profumo alcolico, ci tengo a chiarire, che occupandomi di fermentazioni, è del tutto normale considerato che uno dei processi della produzione del prodotto è la fermentazione, quindi lo trovò un valore assolutamente che eleva la mia valutazione. Premetto che è la prima volta che ordino da questa Azienda, e devo dire che se il buongiorno si vede dal mattino, è stato un super buongiorno. Ho ricevuto oggi poche ore dopo la consegna, una mail dal servizio clienti dell’Azienda dal Sig De Santis, che mi ringraziava per la scelta fatta, allegandomi un manuale pdf sul cacaco, la sua storia, il processo di produzione, i benefici, le caratteristiche del loro prodotto… beh COMPLIMENTI DAVVERO! Trovo tutto questo, DEGNO di un Azienda che lavora con serietà, cercando di avere subito un rapporto diretto e disponibile con i clienti. Ora passiamo all’assaggio della granella… beh POESIA allo stato PUROOOOOO! ? Una esperienza sensoriale davvero notevole, una gamma di profumi e sapori incredibile, decisi, forti, un viaggio emozionale tra note amare, leggermente acide, alcoliche… dedicate ai cultori della vera degustazione del prodotto nel suo stato più puro, che ti rapisce e ti fa volare in una dimensione magica. Credetemi io non conoscevo l’Azienda ma devo dire veramente tanto di cappello, complimenti per la QUALITÀ del prodotto e per la vostra GRANDE PROFESSIONALITÀ! COMPLIMETISSIMI, Daniele Sodini.

Da anni ormai sto cercando di togliere gli zuccheri dalla mia dieta, nei limiti del possibile, e quando trovo prodotti sul mercato che mi aiutano nell’impresa sono super felice di provare (ci sono ancora troppi prodotti in giro pieni di glucosio, fruttosio e simili). Questa granella è prodotta dalle fave di cacao non tostate quindi bisogna aspettarsi un gusto piacevolmente amaro, quasi allappante. Un po’ come un fondente 100% con un retrogusto appena acido lasciato dalla fava di cacao. Il fatto che sia sotto forma di granella lo rende perfetto per mille usi, nelle torte, nei muffin, personalmente lo aggiungo tutte le mattine allo yogurt greco (rigorosamente bianco) insieme a qualche bacca o frutta secca. Insomma un prodotto di altissima qualità (come tutta quelli della Gusto Vivo d’altronde) che apporta grandi benefici all’ organismo.

Ho acquistato questo prodotto per confezionare dei cannoli siciliani. Assaggiato da solo risulta amarissimo, assemblato alla ricotta ed ai pezzetti di arancia candita si sposa bene e dà un gusto particolare. Lo proverò con altri preparati ed anche sciogliendolo a bagnomaria e confezionare le scorze d’arancia al cioccolato. Comunque un buon prodotto ed in linea anche il suo prezzo.