Il miglior barbecue da campeggio del 2020

Ti stai preparando per le vacanze in campeggio e stai pensando a tutto l’occorrente da portare con te? Un barbecue da campeggio non può certo mancare! Che si tratti di una vacanza lunga o più breve il barbecue è comunque un momento per trascorrere del tempo in famiglia o con amici, all’aria aperta. 

Abbiamo selezionato per te tre dei migliori modelli di barbecue da campeggio in vendita per agevolarti nell’acquisto!

Campingaz Party Grill 400: fornello da campeggio e barbecue a gas tutto in uno

Campingaz Party Grill 400

Se stai cercando un comodo barbecue da campeggio o da trasportare facilmente in qualche area verde, in montagna o in spiaggia per concederti una grigliata in compagnia, questo è il modello giusto. 

  • Con un unico modello si hanno tante opzioni di cottura disponibili: la combinazione barbecue-fornello è dotata di un supporto pentole, plancia, piastra con griglia e rivestimento antiaderente e un grande coperchio che funge anche da wok
  • È inclusa una vaschetta raccogli grasso e acqua che impedisce che lo sporco si attacchi al fornello 
  • Tutte le superfici del barbecue sono completamente lavabili in lavastoviglie 
  • Per un trasporto più agevole le gambe si possono staccare e il coperchio si può richiudere, all’interno del quale riporre tutto gli utensili che si utilizzano per grigliare 
  • Ha un diametro di 36 x 42 centimetri, consuma 145 g/h di gas e il tempo di ebollizione è di soli 6 minuti e 5 secondi. Ha inoltre un peso di 4,9 kg
  • La sacca di trasporto è inclusa mentre il regolatore ed il tubo sono venduti separatamente 
  • Si avvia con accensione piezoelettrica, senza dover quindi utilizzare i fiammiferi
  • È anche adatto per l’utilizzo di padelle e pentole. Il coperchio, inoltre, è molto versatile perché posto sul fornello e capovolto può anche essere utilizzato come un pratico wok all’interno del quale cuocere una succulente pastasciutta 

Un prodotto di fascia intermedia che tutti gli amanti del campeggio e i camperisti non possono non avere. 

Campingaz – Set Pieghevole: un barbecue in tutta comodità

Campingaz - Set Pieghevole

Un barbecue super pratico pieghevole e con una dimensione molto ridotta. 

  • Ha due fornelli da 1,5 kW in acciaio inox 
  • Comprende un fornello da 1,5 kW rivolto verso il basso ed utilissimo per tostare 
  • Nel prodotto è incluso un tostapane, il vassoio per le gocce con il manico 
  • Una maniglia agevola il trasporto del barbecue da chiuso che si trasforma in valigetta 
  • Il barbecue si avvia con accensione piezoelettrica 
  • Il peso dell’articolo è molto ridotto con solo 4 kg 
  • È possibile collegarlo ad una bombola gpl o direttamente all’allacciamento del gas 

Unica pecca le sue dimensioni ridotte che da un lato lo rendono un pratico barbecue e dall’altro, invece, ne limitano la cottura per poche persone.

Mbuynow Barbecue Griglia a Carbone Professionale per un picnic super tra amici

Mbuynow Barbecue Griglia a Carbone Professionale

Questo barbecue è un prodotto professionale adatto per 5-10 persone. 

  • Realizzato con materiali di qualità (acciaio inox) con una protezione contro la deformazione, la corrosione e la ruggine
  • Resiste ad alte temperature fino a 600 °C e all’usura 
  • È facile da montare, da smontare e anche da pulire. Non è necessario utilizzare alcun attrezzo per il montaggio
  • I piedi sono pieghevoli e removibili e consentono di ridurre al minimo le dimensioni del barbecue in modo da poterlo trasportare comodamente 
  • Design ergonomico: l’altezza adatta del grill ti da un comfort e stabile barbecue quando si cucina, e fori di ventilazione disposti a due parti del grill per dissipare il calore, permettono una griglia rapida e comoda.
  • Le grandi dimensioni della griglia sono un notevole vantaggio: 74 x 33 centimetri che può ospitare alimenti per 5-10 persone contemporaneamente 
  • Le prese d’aria assicurano che entri abbastanza ossigeno, quindi la griglia portatile per barbecue si riscalda in modo uniforme.

Un barbecue amato da tutti sia per la facilità di montaggio e di trasporto che per l’ampiezza della griglia che permette di cucinare diversi alimenti nello stesso momento.

Criteri per scegliere il miglior barbecue da campeggio

Salsicce grigliate

I barbecue portatili hanno dimensioni ridotte, sono facili da trasportare e hanno un peso che non supera i 10 chili. Come i modelli classici hanno una fiamma posta sotto la griglia che cuoce il cibo. 

I barbecue da campeggio sono un “must have” dell’estate italiana da sempre ma apprezzati anche dagli amanti delle gite all’aperto, delle scampagnate in montagna e delle cene in giardino con la famiglia o gli amici. Si trasportano facilmente grazie alla loro leggerezza e dimensioni contenute. 

Come abbiamo mostrato nei tre modelli appositamente selezionati per te, tra i migliori in commercio, puoi optare per un barbecue pieghevole da conservare anche in spazi molto stretti ma che, al tempo stesso, una volta aperto dà la possibilità di cuocere cibo per più persone nello stesso momento grazie alla presenza di diversi bruciatori. 

Una delle prime valutazioni che devi fare riguarda sicuramente la dimensione del barbecue sia per il trasporto che per la fase di cottura. 

Un barbecue con tanti accessori e molto ingombrante cuocerà sicuramente più rapidamente ma con lo svantaggio di occupare più spesso. Per questo motivo spesso la scelta ricade su qualcosa di più piccolo, portatile e di dimensioni contenute. L’obiettivo è che possa entrare in auto o nel gavone del camper senza troppe difficoltà. 

Come già detto, sempre riguardo allo spazio, è bene verificare il numero di pietanze che si possono cuocere contemporaneamente. Se vuoi evitare di passare il momento della grigliata a fare la spola tra tavolo e griglia, mangiando poco, forse è il caso che orienti la scelta verso un modello di barbecue più grande. 

Qual è la distinzione tra barbecue portatile e barbecue pieghevole?

Barbecue da campeggio portatile

Non sono la stessa cosa. Entrambi i modelli sono pratici e facili da trasportare ma hanno delle differenze a livello di struttura e di funzioni. I barbecue portatili sono piccoli e facili da trasportare però pensati per cuocere pochi pezzi di carne alla volta. Questi modelli sono perfetti per i picnic e per le gite di camminate lunghe perché sono molto leggeri e possono essere trasportati in uno zaino.

I barbecue pieghevoli, invece, hanno un numero di bruciatori maggiore e consentono di cucinare anche per dieci persone contemporaneamente. La griglia e le gambe vengono ripiegate, in modo che la struttura si assottigli visibilmente. Questo modello non è particolarmente pratico da portare in spalla, ma è pensato per chi non ha molto spazio in casa o nel garage e non saprebbe dove conservare una griglia sempre aperta.

Il materiale è un altro elemento molto importante da considerare. È fondamentale che il braciere deve resista alle alte temperature alle quali è sottoposto e per questo dovrebbe essere in acciaio, porcellanato o smaltato oppure in ghisa. 

La griglia richiede ancora maggiore attenzione perché è qui che vanno adagiate le pietanze. Il materiale più resistente al tempo, all’usura e più facile da pulire è l’acciaio inox. 

Barbecue da campeggio, salsicce grigliate

I grill portatili non sono tutti uguali; puoi scegliere se acquistare un barbecue portatile a carbone oppure i barbecue portatili a gas.

Il primo, il barbecue a carbone, è generalmente più facile da pulire. Praticamente tutti i modelli hanno un sistema di gestione del grasso molto semplice che fa sì che l’olio derivante dal cibo, durante la cottura, entri nella griglia e cada sul carbone provocando scoppiettii e fiammate improvvise. Inoltre, è proprio questo che provoca il fumo tipico della griglia. 

Il barbecue a gas portatile è una buona idea per cotture rapide che non necessitano di un controllo continuo dei cibi, a differenza dei barbecue portatili a carbonella che vanno controllati più volte per via della quantità di calore regolabile.

Nel caso di barbecue a gas da campeggio, invece, il grasso viene raccolto su un vassoio che si trova al di sotto della fiamma che viene comodamente pulito; spesso in questo caso il grasso o i liquidi che colano scendono verso il basso della struttura, per questo motivo, dopo l’utilizzo è bene chiudere la bombola ed eseguire un buona pulizia, per evitare che il grasso accumulato possa sciogliersi alle successive cotture creando problemi.

Relativamente alla regolazione della temperatura e quindi della cottura, molti modelli vengono prodotti con manopole per modificare la temperatura del grill a proprio piacimento. Questa funzione può sembrare banale ma è utile nel caso in cui ci siano persone che amano la carne ben cotta e altre meno, in modo da poter soddisfare senza problemi tutti i palati. Nei barbecue a carbonella le manopole sono rimpiazzate da avviatori, ovvero accessori che hanno la stessa funzione ma che sono montati a parte. 

Ciò che convince maggiormente gli utenti a scegliere un barbecue portatile sono le dimensioni ridotte e la comodità nel trasporto che lo rendono un prodotto ideale per chi viaggia. 

Il barbecue da campeggio a gas è composto da diversi elementi che si assemblano in poche mosse, con un coperchio che si chiude impedendo a polveri o foglie di cadervi all’interno.

Garronda Barbecue

La pulizia è molto importante. I residui di olio e grasso sulla griglia finiranno per incrostarsi, rovinando le cotture successive. È bene, quindi, risciacquare la griglia minuziosamente. Per aiutare nella rimozione del grasso, alcuni modelli sono dotati di una vaschetta removibile in cui vengono raccolti tutti i residui della cottura e che si può pulire facilmente, rimuovendola.  Inoltre, nei barbecue a carbonella possono essere presenti dei raccoglitori di cenere, utili per rimuovere in colpo solo tutti i residui di carbone e di legna.

Tra gli accessori più utili e richiesti in un barbecue c’è il coperchio, le cui funzioni sono molteplici. Per prima cosa, un coperchio consente di non diffondere il fumo e l’odore di brace, nel rispetto del vicinato. Ma non solo.

Può essere molto utile anche per velocizzare la cottura e renderla più uniforme: fungendo da riflettente, infatti, fa sì che il calore colpisca non solo il lato della carne a contatto diretto con la fiamma, ma anche quello opposto. Si tratta di una vera e propria tecnica di cottura, chiamata grigliata indiretta, più veloce della classica grigliata diretta. Solitamente, è presente più nei barbecue a gas, che nei barbecue a legna, ma può essere acquistato separatamente.

Dove si può grigliare

Grigliata in campeggio

Infine, desideriamo darti qualche indicazione su dove sia possibile grigliare, ad eccezione di quei loghi nei quali è fatto espresso il divieto

Generalmente i barbecue non possono infatti essere utilizzati ovunque. Fai attenzione a leggere attentamente le normative e i regolamenti nei luoghi dove vuoi farne uso, soprattutto se hai acquistato un barbecue a carbonella. Nei boschi, ad esempio, è severamente vietato utilizzare questo tipo di barbecue nei boschi e nei parchi per questioni di sicurezza. 

Spesso vengono accettati solamente barbecue a gas o elettrici che non producono fumo e riducono il rischio di incendi.

In più, non dimenticare che le griglie non possono essere utilizzate ovunque neanche nelle case. Le griglie a carbonella o a legna sono vietate in alcuni palazzi perché il fumo oltre ad essere dannoso, potrebbe dare fastidio alcuni vicini o peggio, annerire le pareti esterne della facciata. 

Anche in questo caso, se abiti in appartamento, puoi optare per un altro modello di barbecue. Leggi la nostra guida per i barbecue senza fumo, siamo certi che ti darà ottimi spunti per non rinunciare comunque al piacere di una grigliata.